BERGET V 26-32

BERGETS LUNCHRESTAURANG Tranan, Stig Inn och Å-gläntan.

Vecka
26

2021-06-28 - 2021-07-04



Måndag 28/6

MiddagAlt 1
Pannbiff med lök, brunsås, potatis, smörgåsgurka
Alt 2
Rostbiff, potatissallad, råkost
Efterrätt
Äppelkräm, mjölk

Tisdag 29/6

MiddagAlt 1
Orientalisk fiskgratäng, potatismos, ärtor
Alt 2
Omelett med spenat och tomat, prinskorv, stekt potatis
Efterrätt
Aprikoskräm, mjölk

Onsdag 30/6

MiddagAlt 1
Raggmunk, stekt fläsk, vitkålslingon
Alt 2
Laxpudding, smält smör, ärtor
Efterrätt
Saftsoppa

Torsdag 1/7

MiddagAlt 1
Broccolisoppa, skinksmörgås, Ostkaka, sylt, grädde
Alt 2
Köttfärslåda med curry, tomat
Efterrätt
Ostkaka, sylt, grädde

Fredag 2/7

MiddagAlt 1
Kassler, skogssvampsås, potatis, broccoli
Alt 2
Omelett, skaldjursstuvning, köttbullar, stekt potatis
Efterrätt
Nyponsoppa, skorpa

Lördag 3/7

MiddagAlt 1
Stekt torsk, remouladsås, potatis, varma grönsaker
Efterrätt
Färska Jordgubbar med grädde

Söndag 4/7

MiddagAlt 1
Stekt kyckling (Svensk fågel), sås, potatis, varma grönsaker
Efterrätt
Rabarberkompott, glass



BERGETS LUNCHRESTAURANG Tranan, Stig Inn och Å-gläntan.

Vecka
27

2021-07-05 - 2021-07-11



Måndag 5/7

MiddagAlt 1
Isterband, dillstuvad potatis, varma grönsaker
Alt 2
Lasagne, pizzasallad
Efterrätt
Citrussoppa

Tisdag 6/7

MiddagAlt 1
Fiskgratäng, potatismos, brytbönor
Alt 2
Kroppkakor, smält smör, lingonsylt, ärtor
Efterrätt
Björnbärskräm, mjölk

Onsdag 7/7

MiddagAlt 1
Köttfärslimpa, sås, potatis, haricots verts, lingonsylt
Alt 2
Gratinerad falukorv, makaroner, kokta morötter
Efterrätt
Drottningssoppa

Torsdag 8/7

MiddagAlt 1
Högsbosoppa, korvsmörgås, Pannkaka, sylt
Alt 2
Pytt i panna, stekt ägg, sås, rödbetor
Efterrätt
Pannkaka, sylt.

Fredag 9/7

MiddagAlt 1
Biff a la Lindström, brunsås, potatis, am grönsaksblandning.
Alt 2
Sill, gräddfil, kryddgrönt, ägghalvor, potatis
Efterrätt
Päronkräm, mjölk

Lördag 10/7

MiddagAlt 1
Kokt torsk (MSC-märkt), varm dill/citronsås, potatis, ärtor
Efterrätt
Glass, färska jordgubbar

Söndag 11/7

MiddagAlt 1
Honungsmarinerad skinkstek, potatis, sås, bukettgrönsaker
Efterrätt
Chokladmousse, mandariner



BERGETS LUNCHRESTAURANG Tranan, Stig Inn och Å-gläntan.

Vecka
28

2021-07-12 - 2021-07-18



Måndag 12/7

MiddagAlt 1
Frukostkorv, stuvad spenat, potatis
Alt 2
Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, råkost
Efterrätt
Saftsoppa

Tisdag 13/7

MiddagAlt 1
Färsbiff, tomatsås, pasta.
Alt 2
Kokt skinka, mimosasallad, potatis
Efterrätt
Björnbärskräm, mjölk

Onsdag 14/7

MiddagAlt 1
Dillköttgryta, potatis, morötter
Alt 2
Krämig ostomelett, kalkon, stekt potatis, brödbulle
Efterrätt
Blåbärssoppa

Torsdag 15/7

MiddagAlt 1
Högsbosoppa, skinksmörgås, Hemlagad krusbärskräm, kex
Alt 2
Janssons frestelse, prinskorv, ägghalvor, rödbetor
Efterrätt
Hemlagad krusbärskräm, mjölk, kex

Fredag 16/7

MiddagAlt 1
Köttbullar, gräddsås, potatis, pressgurka
Alt 2
Fläskpannkaka, rivna morötter, brödbulle
Efterrätt
Drottningssoppa

Lördag 17/7

MiddagAlt 1
Kall inkokt lax, dillmajonnäs, potatis, picklad fänkål
Efterrätt
Färska Jordgubbar med grädde

Söndag 18/7

MiddagAlt 1
Stekt kyckling (Svensk fågel), dragonsås, potatis, sommarblandning
Efterrätt
Brownie



BERGETS LUNCHRESTAURANG Tranan, Stig Inn och Å-gläntan.

Vecka
29

2021-07-19 - 2021-07-25



Måndag 19/7

MiddagAlt 1
Biff a la Lindström, sås, potatis, brysselkål
Alt 2
Makaronilåda, varma grönsaker
Efterrätt
Aprikoskräm, mjölk

Tisdag 20/7

MiddagAlt 1
Fiskgratäng (med morot & dill), potatis, ärter
Alt 2
Skinka med mimosasallad, potatis, sallad
Efterrätt
Jordgubbskräm, mjölk

Onsdag 21/7

MiddagAlt 1
Korv a la Forsell, ris, blomkål
Alt 2
Kaviarlåda, ägg, tomat, brödbulle
Efterrätt
Päronsoppa

Torsdag 22/7

MiddagAlt 1
Redd grönsakssoppa, skinksmörgås, Pannkaka, sylt
Alt 2
Matjesill, gräslök, gräddfil, potatis, ägg, tomat
Efterrätt
Pannkaka, sylt.

Fredag 23/7

MiddagAlt 1
Skeppartorsk, kall dillsås, potatis, sockerärtor
Alt 2
Rotfruktsgratäng, prinskorv, stekt potatis
Efterrätt
Äppelkräm, mjölk

Lördag 24/7

MiddagAlt 1
Benfri kotlett, sås, potatis, bukettgrönsaker
Efterrätt
Färska Jordgubbar med grädde

Söndag 25/7

MiddagAlt 1
Wallenbergare, potatis, sås, slottsgrönsaker
Efterrätt
Pannacotta med blåbär



BERGETS LUNCHRESTAURANG Tranan, Stig Inn och Å-gläntan.

Vecka
30

2021-07-26 - 2021-08-01



Måndag 26/7

MiddagAlt 1
Isterband, persiljestuvad potatis, rödbetor
Alt 2
Äggakaka, bacon, brödbulle, vitkålslingon
Efterrätt
Nyponsoppa

Tisdag 27/7

MiddagAlt 1
Köttfärspudding med pepparrot, sås, potatis, varma grönsaker
Alt 2
Skinka, stuvad spenat, potatis
Efterrätt
Blåbärskräm, mjölk

Onsdag 28/7

MiddagAlt 1
Stekt rödspätta, potatis, remouladsås, broccoli
Alt 2
Broccolisoppa, rökt medwurst, bröd, Kaka
Efterrätt
Apelsinsoppa

Torsdag 29/7

MiddagAlt 1
Köttsoppa, ostsmörgås, Ostkaka, sylt och grädde
Alt 2
Korv, potatismos, varma grönsaker
Efterrätt
Ostkaka, sylt, grädde

Fredag 30/7

MiddagAlt 1
Kycklinggryta röda rosen, potatis, grönsaksblandning
Alt 2
Potatissallad, kassler, tomat
Efterrätt
Fruktsoppa

Lördag 31/7

MiddagAlt 1
Kokt fisk, hollandaisesås, potatis, ärtor
Efterrätt
Färska Jordgubbar med grädde

Söndag 1/8

MiddagAlt 1
Helstekt karré, potatisgratäng, varma grönsaker
Efterrätt
Änglamat



BERGETS LUNCHRESTAURANG Tranan, Stig Inn och Å-gläntan.

Vecka
31

2021-08-02 - 2021-08-08



Måndag 2/8

MiddagAlt 1
Köttbullar, gräddsås, potatis, lingonsylt, morötter.
Alt 2
Potatisbullar, blodpudding, stekt fläsk, lingonsylt
Efterrätt
Yoghurt med bär

Tisdag 3/8

MiddagAlt 1
Kalops, potatis, rödbetor
Alt 2
Blomkålsgratäng, färsbiffar, stekt potatis
Efterrätt
Hallonsoppa

Onsdag 4/8

MiddagAlt 1
Stekt strömming (MSC-märkt), potatismos, rårivna morötter
Alt 2
Omelett, prinskorv, champinjonsstuvning, stekt potatis
Efterrätt
Hallonkräm, mjölk

Torsdag 5/8

MiddagAlt 1
Minestronesoppa, ostsmörgås, Blåbärspaj, vaniljsås
Alt 2
Makaronipudding med tärnad skinka, broccoli
Efterrätt
Blåbärspaj, vaniljsås

Fredag 6/8

MiddagAlt 1
Korv Stroganoff, ris, broccoli.
Alt 2
Kokt skinka, mimosasallad, potatis, råkost
Efterrätt
Nyponsoppa, skorpa

Lördag 7/8

MiddagAlt 1
Fiskgryta (med tomat & rotsaker, aioli) potatis, ärtor
Efterrätt
Färska Jordgubbar med grädde

Söndag 8/8

MiddagAlt 1
Porterstek, sås, potatis, morötter
Efterrätt
Brownie



BERGETS LUNCHRESTAURANG Tranan, Stig Inn och Å-gläntan.

Vecka
32

2021-08-09 - 2021-08-15



Måndag 9/8

MiddagAlt 1
Ugnsstekt falukorv, tomatsås, pasta, varma grönsaker
Alt 2
Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, varma grönsaker
Efterrätt
Aprikoskräm, mjölk

Tisdag 10/8

MiddagAlt 1
Köttgryta, potatis, sommarblandning
Alt 2
Köttbullar, potatismos, varma grönsaker
Efterrätt
Blåbärssoppa

Onsdag 11/8

MiddagAlt 1
Kokt fisk, ägg och persiljesås, potatis, kokta morötter
Alt 2
Leverbiff, sås, potatis, lingonsylt, varma grönsaker
Efterrätt
Äppelkräm, mjölk

Torsdag 12/8

MiddagAlt 1
Grönsakssoppa, skinksmörgås. Gräddfilskaka, citrussås
Alt 2
Fläskpannkaka, ärter och morötter
Efterrätt
Gräddfilskaka, citrussås

Fredag 13/8

MiddagAlt 1
Kåldolmar, sås, potatis, lingon, varma grönsaker
Alt 2
Kassler, potatissallad, tomat
Efterrätt
Björnbärskräm, mjölk

Lördag 14/8

MiddagAlt 1
Stekt rödspätta, potatis, remouladsås, broccoli
Efterrätt
Glass, färska jordgubbar

Söndag 15/8

MiddagAlt 1
Schnitzel, potatisgratäng, kryddsmör, skysås, bukettgrönsaker
Efterrätt
Fruktcocktail, grädde