- Startsida
- | POLITIK
- | Förvaltningar
- | Kommunlednings-förvaltning
- | Kostavdelningen
- | Vad serveras i skolmatsalen?
Alla barn och ungdomar serveras varje dag mat enligt svenska näringsrekommendationer som säger att en skolmåltid ska innehålla 25-35% av dagens totala enegiintag. Nedan ser du hur energiintaget ska vara fördelat mellan måltiderna:
I varje skollunch ingår det lagad huvudrätt, bröd och bordsmargarin, matigare sallad (exempelvis potatissallad), lättmjölk och vatten.
Det finns ingen i vår verksamhet som inte får äta sig mätt. Ibland serveras det rätter som inte alla tycker om, men det finns alltid möjlighet att äta ris, potatis, sås, bröd och smör. Däremot har vi begränsningar på hur många huvudkomponenter (exempelvis köttbullar) som får tas per portion, men man får alltid tar mer av det andra som serveras.
Enligt tallriksmodellen ska en måltid bestå av föjande komponenter för att vara komplett:
En del elever kan inte äta den mat som serveras på grund av medicinska skäl. Då kan man bli beviljad specialkost. Intyg krävs från skolsköterska eller annan medicinsk ansvarig. Ansökan lämnas sedan till måltidspersonalen. Vi tycker att det är viktigt att eleverna känner sig säkra på vad som serveras, därför strävar vi efter ett gott samarbete när det gäller specialkost.
Att helt avstå från kött och bara äta vegetariskt är det många som väljer att göra. Men då barns och ungas utveckling starkt är sammankopplad med kosten, så vill vi att även målsman skriver under ansökan om vegetarisk kost.
- Frukost 20-25%
- Mellanmål 5-15%
- Lunch 25-35%
- Mellanmål 5-15%
- Middag 25-35%
- Ev.kvällsmåltid 5-15%
Vad ingår i skolmåltiden?
I varje skollunch ingår det lagad huvudrätt, bröd och bordsmargarin, matigare sallad (exempelvis potatissallad), lättmjölk och vatten.
Det finns ingen i vår verksamhet som inte får äta sig mätt. Ibland serveras det rätter som inte alla tycker om, men det finns alltid möjlighet att äta ris, potatis, sås, bröd och smör. Däremot har vi begränsningar på hur många huvudkomponenter (exempelvis köttbullar) som får tas per portion, men man får alltid tar mer av det andra som serveras.
Tallriksmodellen skapar balans i måltiden
Enligt tallriksmodellen ska en måltid bestå av föjande komponenter för att vara komplett:
- Kött, fisk, ägg, mjölkprodukter och baljväxter
- Potatis, pasta, ris
- Grönsaker och frukt
- Bröd
- Dressing
Specialkost
En del elever kan inte äta den mat som serveras på grund av medicinska skäl. Då kan man bli beviljad specialkost. Intyg krävs från skolsköterska eller annan medicinsk ansvarig. Ansökan lämnas sedan till måltidspersonalen. Vi tycker att det är viktigt att eleverna känner sig säkra på vad som serveras, därför strävar vi efter ett gott samarbete när det gäller specialkost.
Vegetarisk kost
Att helt avstå från kött och bara äta vegetariskt är det många som väljer att göra. Men då barns och ungas utveckling starkt är sammankopplad med kosten, så vill vi att även målsman skriver under ansökan om vegetarisk kost.
Skriv ut
Tranås kommun, 573 82 Tranås. vxl. 0140-681 00. fax 0140-176 50. information (a) tranas.se | COOKIES | PUL